Dornfelder 2016 - Jakostní odrůdové víno

Odrůdové víno je výrazně tmavě červené, s pronikavým ovocitým aroma, extraktívní až tělnaté v chuti, s doznívajícím vjemem po kyselinách. Ve vůni a chuti najdeme například lesní plody, brusinky, ořechy


  • 140,50 Kč bez DPH
  • Skladem
170 Kč
Kategorie: Vína červená
Barva: červené
Přívlastek: Jakostní víno
Zatřídění: suché
Objem: 0,75l
Alkohol: 13,0%
Zbytkový cukr: 1,1 g/l
Kyseliny: 5,5 g/l
Šarže: 3/16
 

Dornfelder (zkratka Dr)  byla vyšlechtěna v roce 1955 v Německu, ve Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu, křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe.

Helfensteiner je německý kříženec odrůd Jakubské (Pinot Précoce Noir) x Trolínské (Schiava Grossa), Heroldrebe pak německý kříženec odrůd Modrý Portugal x Frankovka.

 

Odrůdové víno je výrazně tmavě červené, s pronikavým ovocitým aroma, extraktívní až tělnaté v chuti, s doznívajícím vjemem po kyselinách.

Ve vůni a chuti najdeme například lesní plody, brusinky, ořechy.

 

Víno se hodí k těstovinám,  k těžším či kořeněným úpravám masa, grilovaným pokrmům, zvěřině a výrazným sýrům.