Ryzlink vlašský 2022 - Pozdní sběr - polosuché
Ryzlink vlašský (zkratka RV, název dle VIVC Welschriesling je stará moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera)), určená k výrobě bílých vín. Kromě názvu „Ryzlink“ tato odrůda nemá nic společného s odrůdou Ryzlink rýnský.
Zlatá medaile - Král vín 2023
Kategorie: | Všechna vína |
---|---|
Hmotnost: | 1 kg |
Barva: | bílé |
Přívlastek: | pozdní sběr |
Zatřídění: | polosuché |
Objem: | 0,75l |
Alkohol: | 12,0% |
Zbytkový cukr: | 8,3g/l |
Kyseliny: | 5,5g/l |
Šarže: | 9/22 |
Typická odrůdová vína RV jsou světle zelenožlutá, zahrnují širokou škálu vůní, od vinné, příjemně květinové s nádechem květu lípy, hořkomandlové nebo jablečné (zelená jablka) po medové tóny přívlastkových vín a mají plnou, harmonickou chuť, která osvěží příjemnými kyselinkami. Ve vůni a chuti můžeme hledat grapefruit, červený rybíz, angrešt, kytice lučního kvítí, hrozinky, sladký citron, medové tóny. Na vápenatých půdach má víno RV jemnou vůni, podobnou lipovému květu.
Vína Ryzlinku vlašského zachycují celou kvalitativní škálu bílých vín. Lehká, prostá, tvrdá vína stolní, která přinášejí osvěžení při namáhavé manuální práci, se hodí ke svačinám s uzeninou. Suchá vína Ryzlinku vlašského se dobře uplatní jako aperitiv ke studeným předkrmům a k celé paletě jídel jednoduché, všední kuchyně. Hodí se k zeleninovým jídlům i zeleninovým polévkám a bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám, ale i k šunce a vepřové pečeni. Jako vinný střik dobře uhasí žízeň.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.