Solaris 2021 - Pozdní sběr - suché
Solaris je interspecifická odrůda révy (též hybridní odrůda, mezidruhové křížení, PiWi odrůda), určená k výrobě bílých vín. Vytvořil ji Prof. Dr. Norbert Becker ve Freiburgu, tedy v Německu, roku 1975 křížením odrůd Merzling a Gm 6493.
| Kategorie: | Všechna vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Barva: | bílé |
| Přívlastek: | pozdní sběr |
| Zatřídění: | suché |
| Objem: | 0,75l |
| Alkohol: | 12,0% |
| Zbytkový cukr: | 5,1 g/l |
| Kyseliny: | 7,3g/l |
| Šarže: | 1/21 |
Novinka
Dává vína plná, vysoké kvality, často s vysokým zbytkovým cukrem, s dostatečnou aciditou a s vysokým obsahem alkoholu. V kabinetní kvalitě nebo při výrobě burčáku má Solaris muškátovo-ovocné aroma, kombinaci aroma odrůd Merzling a Muškát Ottonel. Ve vyšších kvalitách QmP (výběr z bobulí, slámová vína) je potom více ovocnější a květinový s velmi jemným muškátem. Jiné prameny uvádějí, že v chuti bývají tóny připomínajícími ananas a lískový oříšek.
